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Neu Das Kochbuch "Nordspessart" von Stephen Dietz

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Wildschweinfleisch 20%, Schweinefleisch 20%, Wildschweinleber 10%, Weißkraut, Zwiebeln, Scheineschwarten, Gewürze, (Knoblauch, Kümmel) Kochsalz, Trinkwasser, Rauch, Konservierungsmittel: Natriumnitrit
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